奶牛产后一次性挤净初乳的利与弊

作者: 疾病防治  发布:2019-11-27

  众所周知,初乳是一种非常特别的“乳”,不仅营养价值丰富,其经济价值也很高。那么,初乳到底是什么?我们通常所说的初乳一般多指分娩后约3日以内的乳汁,是初生幼畜的第一口食物,也是母畜为幼畜准备的第一份礼物,更是增进幼畜健康必不可少的物质。新鲜的初乳,颜色黄而且很浓稠,酸度也较高,有很特殊的味道——乳味腥味苦。新鲜的初乳虽然口感不太好,但由于其蛋白质、脂肪、无机盐的含量均显著高于常乳,且含有大量的免疫球蛋白,所以营养价值十分丰富。幼仔免疫完全依赖初乳,也就是说,幼畜生长发育所必需的营养成分可以完全通过母畜的初乳来获得,母畜将自身大量的免疫球蛋白通过初乳运输到幼畜体内,进而提高自身的机体免疫功能,改善肠道内环境,提高生产性能。

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